asi estoy hoy... pero me la banco...

Al fin salde eso...

Al fin salde la deuda mas grande que tenia.., estudiar Gastronomía, para describirlo en términos generales, este romance con la cocina que tuve desde muy chico, concluyo con el casamiento magistral y espontaneo de estar en esa escuela los tres primeros días de la semana en horas de la tarde, comenzando en un marzo, prosiguiendo a la fecha, notando y denotando como se apodero de mi toda esta locura explosiva que me enamora día tras día, viviendo como otros sienten lo mismo que yo, como un profesor de pastelería, enamorado de su masa y consciente de que entre esa harina y levadura hay vida, permanente, microscópica pero con el alma de un gigante. Sonriendo en el proceso de como una profesora conecta tu mano con el cuchillo, llevándose por delante los vegetales, trasformándolos en obras de arte. Corrigiendo en mi vida de que un vino, no es una bebida, sino sangre fuera de serie, compleja, mágica, celosa y con el espíritu mas grande sobre la tierra. Las cosas no son lo que parecían, las cosas ahora toman sentido y dudo que suceda tan mágicamente en otras circunstancias y aspectos de la vida, dudo de tanta conexión entre el elemento y el humano, dudo que se borren estos placeres así porque si. que mas da... música, comida y el resto de las artes.

Eh Vuelto.

Eh vuelto de unas típicas vacaciones. Mar, medialunas, gastar dinero en pelotudeces, libros, asado, asados y por sobretodas las cosas observar como las personas en vacaciones son otra cosa, dociles, relajadas y como en un acto de solidaridad, mostrar como son en lo profundo, invocando que les hace feliz. En tanto yo, volví muy relajado, eh comprendido el valor de vacacionar, no solo boludeas, sino que purificas tu cabeza, seria exagerado decir que purificas tu alma y no tanto.

Definitivamente eh vuelto con un plan, un plan sobre mis ideas, y si bien me causa temor perderlo en unas semanas, debido al regreso a la rutina, podría ser justo conmigo y decir que eh ordenado un poco mis ideas sobretodo en lo que a la vida respecta, y eh podido divisar a lo lejos una puerta que en unos años me llevara a ser la persona que definitivamente seré hasta el fin, una puerta donde tal vez se mezcle lo filosófico con lo físico, pero al fin, dejaré que por ese camino me lleve el tiempo. Y con respecto a lo demás debo ejecutar lo que me han puesto en el camino, de nada sirve llegar a General y no poder siquiera completar una estúpida mision. Lo he escrito, para un día leerlo y sacar mis propias conclusiones. Debí aclarar que esto que acabo de escribir, es solamente un sentimiento que tenía atado a mis pies y tratar de que alguien lo lea sería muy injusto de mi parte, haciendo de esto un culto al aburrimiento del tercero.

Un Sabado distinto.

Hoy me levante, desayune en el café de todos los días, fui a hacer las compras para el negocio, ultime algunos detalles y fui a cargar gas, controle el aire de la ruedas, fui a mi casa, termine de vestir los niños, tome unos mates con Agus y partimos a Mendoza, entramos en una zapateria que habian 7.000 personas, caminamos toda la ciudad buscando una remera, regresamos al auto ya partimos a Carrefour a buscar Bols para el nuevo local, no habia nada, fuimos al shopping, como todo humanos normales fuimos a Mc Donalds, reventé, partimos al mayorista, compramos mas cosas, regresamos a Tunuyan y quise recostarme, no pude tenia que abrirle el local a mi papa para que haga unas cosas, fui, volvi, lleve a Morena a su fiesta de Hallowen, pacte un horario para conocer una persona, esa persona era mi Hija Ariadna de 13 años, la bese y le conte que era su padre, la traje hasta mi casa, tomamos mate, charlamos, se despidio, y fui a buscar a Morena de su fiesta de Hallowen, fui al local viejo, de ahí a la finca a buscar un lechón, no lo traje, volvi a llevar condimentos, me llamo mi padre que no podia cerrar la puerta del nuevo local, de quiso que fuéramos a buscar un compresor, fuimos, fui, volvi, llegue a mi casa con los niños, les cocine o pedí pizza, no lo recuerdo..., eran las 00:00 fui a cerrar el local, lleve cada uno a su casa, al fin otra vez en mi casa, llegaron algunos amigos para festejar el cumple de Mariana, charlamos, llegaron mas amigos, fumamos, bebimos, ya estábamos borrachos, fuimos "Al Reparo", bailamos, seguimos tomando, cada uno a su casa, dormir y en 4 horas y a comer el bendito y asesinado "lechón". Ah me olvidaba, entre las 6:00 am y las 7:00 am hice el amor con mi señora.

Dia 1

Es raro volver a escribir, es como después de tantos años reencontrarte con tu primer novia y terminar juntos en los años dorados de tu vida. Como agitador de la teoría de que "todo lo que se practica termina siendo perfecto", en un tiempo querré borrar lo que escriba hoy como si lo hubiese escrito con el corazón en una caja de zapatos. Pero he comprendido a lo largo de esta primera sesión de mi vida que escribir para mi es un don, un don pobre o no, pero en fin, alcanzo esa categoría sin prejuicios, hasta pensé que debería tomar lecciones de escritura, un taller literario o simplemente haber prestado atención a mis profesores de Literatura en la escuela, pero en fin.., poco me importa, solo tratare de que los lectores entiendan mi estado y el de las cosas, y como siempre estoy en contra de la hipocresía, definitivamente escribo para otros y no para mi, odiados por mi, los artistas que hacen marketing de sus obras alegando que crean para ellos mismos.